DIY, Heidi, Mat oppskrifter, Tips

Billig og deilig texmex-form!

Alle har vi noen sånne enkle og billige retter, som vi bruker for å mette mange. Dette er en av dem!

Du trenger:

1 pk pasta, her brukte vi barilla penne, kjøpt til 10kr. Men annen penne/pasta går bra.

  • To pk kjøttdeig, kylling/lam/svin eller okse går bra.
  • Tacokrydder, jeg brukte 2-3 poser. Avhengig av styrke.
  • Salsarester fra tacoen på fredag
  • Mais, enten en stor fra first price, eller to små.
  • Hakket løk
  • Pastasaus på glass. Jeg brukte eldorado sitt, men anbefaler en mindre søt variant, f.eks dolmio med ekstra hvitløk.
  • Salt, pepper, hvitløk, og chili etter smak.
  • Revet ost, her brukte jeg kvernede osteskalker av diverse typer.

Stek kjøttdeig, tilsett tacokrydder, løk, mais og det andre i gryta (ikke osten). La dette koke opp og bli varmt. Du kan også bruke tomatrester, paprika og andre grønnsaker fra fredagstacoen, som tåler varme. Bland i ferdig kokt pasta, men dette blir best om pastaen er litt underkokt. Rør sammen så alt er godt blandet.

Jeg hadde oppi en hel pakke barilla, og måtte ha to ildfaste former. Fikk ca 12-14 porsjoner, som egner seg godt til frysing og oppvarming.

Strø revet ost på, og stek i ovnen til osten er gyllen. Server, eller del opp i porsjoner og frys ned. Plutselig har du 14 dager med digg og næringsrik middag!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s