Søtmonsen <3

Creme Brulee

 

Hei og hopp ^^

Da tenkte jeg at jeg skulle dele oppskriften på Crème Brûlée ^^ Vet jo at det er ganske mange som elsker det 😛

 

Crème Brûlée:

1 dl Sukker.

1 Vaniljestang.

3 dl Kremfløte.

2 dl Helmelk.

6 Eggeplommer.

 

Pynt: 1 dl Brunt sukker.

 

Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Ha hele, både stangen og frøene oppi en kjele sammen med fløte, melk og sukker. (Husk om du koker melk slik så hell melken i først, og strø sukker slik at det legger seg i bunnen. For da brenner det seg ikke like lett). Avkjøl vesken, visp eggene lett sammen og rør de inn i vesken. Hell så røren i slike Crème Brûlée former og stek i vannbad på 120 grader i ca. 30- 40 min.

Så når de er ferdige, tar du å heller brun sukker oppå, og heller av det som blir overflødig. Og brenner det med en slik brenner.


Bilder og tekst tilhører;

Lene Kristin

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s